Bữa cơm gia đình là dịp để mọi người quay quần bên nhau, kể cho nhau nghe những câu vui buồn cuộc sống. Thường nhiều người gặp không ít khó khăn trong việc nấu ăn hàng ngày. Do đó Cẩm Nang Hạnh Phúc chia sẻ những mẹo hay nhà bếp giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn. Tham khảo những chia sẻ bên dưới để áp dụng nhé!

Mẹo hay nhà bếp
Mẹo hay nhà bếp

Mẹo hay nhà bếp giúp việc nấu ăn trở nên đơn giản

Đối với những người nội trợ khi phải thường xuyên vào bếp chắc cũng gặp không ít vấn đề gây khó khăn như: Chiên cá bị nát, luộc trứng thì nứt, xương hầm cả buổi không mềm…. Vậy tham khảo những mẹo hay nhà bếp được chia sẽ trong bài viết này. Có thể giúp bạn có được kiến thức để vận dụng một cách hiệu quả nhất.

Bí quyết chiên cá không bị dính chảo

Khi chiên cá, nhiều người gặp phải tình trạng cá bị dính chảo khi trở sẽ bị nát. Bạn không cần lo lắng khi khách đến nhà vẫn có thể chiêu đãi món cá chiên giòn đẹp mắt khi biết bí quyết. Bạn chỉ cần lấy 2 thìa muối tinh cho vào chảo rang đều, đến khi thấy muối đã chuyển sang màu vàng nhẹ thì đổ hết muối đi và bắt đầu cho dầu vào chiên cá. Chỉ đơn giản như vậy thôi bạn đã có thể làm món cá chiên đảm bảo với không bị kết dính, vừa rất giòn, ngon và hấp dẫn một cách đơn giản nhất.

Bí quyết chiên cá không dính chảo
Bí quyết chiên cá không dính chảo

Làm thế nào để luộc trứng không bị nứt

Đây là một trong những mẹo hay nhà bếp rất hay cho những người làm nội trợ. Sau khi đã trải nghiệm thực tế áp dụng thấy hiệu quả. Rất nhiều chị em đã truyền tai nhau biện pháp để khi luộc trứng chín nguyên vẹn mà không hề có dấu hiệu bị nứt. Chỉ cần cho trứng vào cùng 1 lúc với nước lạnh và thêm tý muối. Rồi bắt đầu luộc là chúng ta đã có được món trứng hấp dẫn.

Luộc trứng không bị nứt
Luộc trứng không bị nứt

Mẹo hay nhà bếp hầm xương nhanh mềm

Muốn hầm xương nhanh chín thì đã có nồi áp suất giúp tiết kiệm thời gian công sức. Nhưng nếu bạn không có nồi áp suất thì muốn hầm xương nhanh chín thì cho một thìa bột ngọt đun cho xương sôi thì cho 3-4 viên đá vào đậy nắp kín hầm thêm một lát. Đảm bảo nồi xương vừa nhanh mềm vừa thơm ngon

Mẹo hầm xương nhanh chín
Mẹo hầm xương nhanh chín

Bật mí cách chữa cháy khi món ăn bị mặn

Nhiều người đã bỏ công sức chế biến món ăn rất tỉ mỉ, nhưng lỡ tay nêm bị mặn. Nếu không biết cách để giải cứu thì bao nhiêu công sức coi như uổng phí. Do đó chúng tôi chia sẻ với bạn bí quyết chữa cháy món ăn bị mặn.

Đối với món ăn nước, chúng ta có thể cho thêm nước vào rồi nêm lại là được

Còn đối với món xào nếu cho thêm nước vào sẽ bị dở, cũng như mất chất dinh dưỡng. Thì chúng ta cần cho vài lắc khoai tây giúp hút vị mặn của các món ăn mà còn tăng thêm hương vị cho món ăn.

Những món gỏi thì chúng ta có cách xử lý bị mặn bằng nước cốt chanh. Axit trong chanh giúp món ăn bớt mặn lại tăng sự kích thích cho người ăn được ngon miệng hơn.

Chữa cháy món ăn bị mặn
Chữa cháy món ăn bị mặn

Với những mẹo hay nhà bếp mà Cẩm Nang Hạnh Phúc đã chia sẻ hy vọng sẽ mang đến những thông tin hữu ích nhất. Để giúp chị em nội trợ có được những kinh nghiệm chế biến món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vừa không tốn quá nhiều công sức.

Nguồn: toinayangi.vn

Xem thêm: